"Gember, oorspronkelijk afkomstig uit het Verre Oosten, heeft zich al vele jaren bewezen als een populaire geur-, smaak- en geneeskrachtige verbinding. Gember is een hoofdingrediënt in de Aziatische keuken en leent zich goed voor de behandeling van spijsverteringsklachten, evenals voor tal van andere kwalen. . Essentiële olie van gember wordt gewonnen uit hetzelfde deel van de plant als commerciële gember die bij het koken wordt gebruikt. Om etherische olie te produceren, wordt stoomdestillatie gebruikt om een ​​geel/bruine vloeistof uit de gedroogde wortels te halen. In de praktijk van aromatherapie wordt vaak gember gebruikt om de spijsvertering te bevorderen en maagkrampen te verlichten. Het kan ook worden gebruikt als een effectief hulpmiddel bij het bestrijden van ziekte en misselijkheid en is vooral goed tijdens het reizen of bij inademing tijdens de zwangerschap. Wanneer het op de huid wordt aangebracht in een aromatherapie-massagemengsel, verwarmt de olie de huid , waardoor een slechte bloedsomloop wordt verlicht en de bloedtoevoer naar koude handen en voeten wordt gestimuleerd. "