Voor uw goede gezondheid - Bob Moore Glutenvrije ontdekkingskorrels Volkoren Het traditionele graan van de Andes, circa | 2000 BC Bob's Red Mill paspoort voor volkoren avontuur 100% volkoren - 48 g of meer per portie Eet dagelijks 48 g of meer volkoren granen USDA Kosher gecertificeerd door QAI Geniet van Quinoa, een voedingsrijk graan dat werd geëerd als een heilig gewas door de oude Inca's. Driekleurige quinoa is een prachtige mix van rode, zwarte en witte granen. Gebruik het in elk recept dat volle granen vereist. Quinoa komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en is een ‘pseudograan’ – eigenlijk een glutenvrij zaad, maar wordt bij het koken gebruikt als een volkoren graan. Deze verbazingwekkende plant werd duizenden jaren geleden gedomesticeerd in de buurt van het Titicacameer, hoog op de plateaus van de Andes, en was een steunpilaar in het dieet van de oude Inca's. Driekleurige quinoa is heerlijk op zichzelf en in pilafs, soepen en salades; de prachtige kleur tilt zelfs het eenvoudigste gerecht naar een hoger niveau. Onze driekleurige quinoa is grondig gespoeld en aan de lucht gedroogd om de natuurlijk voorkomende bittere saponinen te verwijderen. Bob's Red Mill-producten met het label Glutenvrij worden batchgewijs getest in ons kwaliteitscontrolelaboratorium. We gebruiken een ELISA Gluten Assay-test om te bevestigen dat een product glutenvrij is. Ons productaanbod is divers en uitgebreid. Beste vrienden, Er is een gezegde: "Wat ooit oud was, is weer nieuw." Deze uitdrukking is zeker van toepassing op onze traditionele steenmaalmolens, die veel lijken op de molens die in de vroege Romeinse tijd werden gebruikt. Dat geldt ook voor veel van onze favoriete volle granen, die hun oorsprong vinden in de oudheid. Amarant, chiazaad, farro, Kamut-graan, gierst, quinoa, sorghum, spelt en teff: ze zijn misschien minder bekend dan de bekende granen zoals tarwe en gerst, maar elk graan heeft een verhaal te vertellen, met een geschiedenis die duizenden teruggaat. van jaren en rijke culturele tradities van over de hele wereld. Gelukkig voor ons zijn deze volle granen niet alleen maar een eeuwenoude geschiedenis; het zijn ook smakelijke, voedzame toevoegingen aan moderne maaltijden. Deze ‘supergranen’ uit de oudheid zijn wonderbaarlijk gezond, en hun unieke smaken en texturen zullen een heerlijke draai geven aan je favoriete recepten. Ze zijn ook veelzijdig: ideaal voor snacks, salades, bijgerechten, hoofdgerechten en gebak. Bij Bob's Red Mill verkennen we altijd de wereld op zoek naar nieuwe volkorenavonturen, en we zijn er trots op dat we de grootst mogelijke diversiteit aan volkorenproducten kunnen malen. Met dat in gedachten nodigen wij u uit om samen met ons deze korrels uit de oudheid te ontdekken. Op je goede gezondheid, Bob Moore