Op uw goede gezondheid...Bob Moore van premium Californische rijst, glutenvrij, gecertificeerd door QAI Kosher Pareve Bob's Red Mill witte rijstmeel wordt zorgvuldig gemalen tot een fijne consistentie op koele en langzaam draaiende, eeuwenoude steen-buhr-molenstenen. Voor dit meel gebruiken we uitsluitend witte rijst van de hoogste kwaliteit, waardoor een gladde textuur en een gezonde, zachte smaak ontstaat. Ons witte rijstmeel is een favoriet ingrediënt voor glutenvrij bakken en geeft een lichte en delicate sponzige smaak aan gebak. Het is ook ideaal voor het paneren en verdikken van soepen, sauzen of jus. Bob's Red Mill-producten met het label Glutenvrij worden batchgewijs getest in ons kwaliteitscontrolelaboratorium. We gebruiken een ELISA Gluten Assay-test om te bepalen of een product glutenvrij is.