Voor uw goede gezondheid, Bob Moore Ontdekkingskorrels Het traditionele graan van Duitsland Bob's Red Mill - Paspoort voor volkorenavontuur 100% volkoren 53 g of meer per portie Eet 48 g of meer volkoren granen Dagelijks USDA Kosjer gecertificeerd door QAI Proef de volkoren goedheid van spelt, een oud familielid van de hedendaagse tarwe. Spelt is nooit gehybridiseerd en heeft dus veel van zijn oorspronkelijke kenmerken uit de oudheid behouden, waaronder de complexe smaak en volkorenvoeding. Spelt is een oud familielid van durumtarwe en ontstond ruim 8.000 jaar geleden in het Nabije Oosten. Dit erfstukgraan verspreidde zich later door heel Europa en werd vooral populair in Duitsland, waar het gedurende de middeleeuwen werd verbouwd. Met een taaie textuur en een zoete, nootachtige smaak is spelt een prima graan voor warme ontbijtgranen of om te gebruiken in plaats van rijst voor pilaf, soep of koude salades. Het verteert gemakkelijk en is een goede bron van ijzer.