Gewoon gezond leven Gewoon geweldige smaak USDA gecertificeerd door QAI Kosher Indiase koks gebruiken het voornamelijk om vlees en gevogelte op smaak te brengen, en ze voegen het meestal vlak voor het opdienen toe in plaats van tijdens het koken. Recepten voor masala's variëren per regio, evenals per individuele kok, die indien nodig vaak voor elk gerecht een nieuwe masala verzint. Deze rijke, lichtzoete mix bespaart je die stap en levert nog steeds een authentieke Indiase smaak. Garam Masala, een universele, pittige, warme (maar niet hete) Indiase smaakmaker, is een traditioneel ingrediënt in Indiase tandoori, samosa's, kormas en dahl.