Eenkoren, de originele tarwe uit de natuur, inherent goed De enige tarwe die nooit is gehybridiseerd 3 g eiwit per portie Gistvrij USDA-gecertificeerd door QAI Eenkoren is de originele tarwe uit de natuur, de enige tarwe die nooit is gehybridiseerd In 2007 begon ik met eenkoren te bakken omdat het de gezondste keuze was voor mijn gezin . Toen mijn dochter op een dag ziek thuiskwam van school, maakte ik een hartige cracker voor haar als tussendoortje. Ze vond het zo lekker dat ik mijn eenkorenzuurdesem en het recept meenam naar een bakker die al sinds 1965 brood bakt. Nu worden onze crackers op de ouderwetse manier gemaakt, met zuurdesem en een langzame rijstijd van 20 uur waardoor er een lichte tussendoortje dat uw spijsvertering niet belast. Genieten! Van oergranen, een gezondere toekomst. Gebruikmakend van de traditionele wijsheid van generaties geleden, gebruiken onze ambachtelijke bakkers eenkorenzuurdesemstarter om deze crackers langzaam en op natuurlijke wijze te laten rijzen, waardoor ze licht en smaakvol worden. Eenkoren: 12.000 jaar onveranderd. Moderne Tarwe: Gekweekt voor hogere opbrengsten en sterke gluten. Toen we in 2007 eenkoorn ontdekten, was dit oergraan bijna uitgestorven. Eenkoren is een gezond alternatief voor moderne tarwe. Heerlijk, voedzaam en lichter, je zult een heerlijk tussendoortje voelen van deze geweldige kleine crackers.