Nieuw! Est 2012 Geen gluteningrediënten Niet-GMO-gecertificeerde soja Op een warme zomeravond in Louisville, Kentucky, maakte ik per ongeluk de beste jerky die ik ooit heb geprobeerd. Het was zout en taai, net zoals ik me herinnerde dat ik schokkerig was. Natuurlijk was het jaren geleden dat ik beef jerky had gegeten, dus nam ik mijn jerky mee naar een plaatselijke bar om rond te geven en mensen te laten proeven. Binnen dertig minuten kwamen er carnivoren en vegetariërs naar me toe met de vraag waar ze wat konden kopen. Na maandenlang sleutelen aan ingrediënten en texturen werd Louisville Vegan Jerky Co. opgericht. Naast het roken van een aantal van onze kruiden met echte Kentucky bourbonvaten, zoeten we onze jerky ook met Kentucky sorghum om de complexe smaken die Kentucky en Louisville te bieden hebben samen te brengen. Help alsjeblieft het woord te verspreiden dat niet alle veganistische jerky gelijk zijn. Stanley Chase III (eigenaar)