Dit zakje bevat 300 g biologisch Macawortelpoeder. Dit product is Vegan Society-gecertificeerd, Soil Association Organic Certified en voor elk verkocht pakket zal Rainforest Foods geld doneren aan Rainforest Concern om één vierkante meter nevelwoud te kopen om het Neblina-reservaat in Ecuador uit te breiden. Maca is een plant die groeit in de Peruaanse Andes, op een hoogte van 4000 meter boven zeeniveau. De wortel en het hypocotyl – de bolvormige stengel onder de bladgroei – maken al eeuwenlang deel uit van het dieet en de cultuur van de mensen in de regio. De legende zegt dat Inca-krijgers het voorafgaand aan de strijd consumeerden om hun vechtlust te vergroten. Het bevat een breed spectrum aan voedingsstoffen en wordt steeds populairder bij atleten. Er zijn verschillende, enigszins verschillende soorten Macawortel, allemaal met verschillende kleuren. Maca kan crème, geelgoud, groen, rood, paars, grijs of zwart zijn. Deze hebben hetzelfde basisvoedingsprofiel, maar vertonen kleine verschillen in de verhoudingen secundaire fytonutriënten die ze bevatten. Wetenschappelijk onderzoek begint de gevestigde voedingsopvatting te bevestigen dat verschillende kleuren Maca enigszins verschillende gunstige eigenschappen hebben. Rainforest Foods Macapoeder is een mix van 4 verschillende fenotypes van Lepidium peruvianum Chacon - een specifiek type maca - ontworpen om optimale algemene voeding te bieden. Deze zijn rood, geel, paars en zwart. Rainforest Foods Maca wordt verbouwd in Peru, op grote hoogte (meer dan 4000 meter). Het groeiseizoen duurt acht maanden, wat de tijd geeft om de voedingsstoffen volledig te ontwikkelen. Nog eens drie maanden wordt besteed aan een natuurlijk droogproces in de open lucht. De gedroogde wortels worden vervolgens schoongemaakt en tot poeder gemalen. Sinds het begin is het doel van Rainforest Foods geweest om mensen te helpen goede voeding te combineren met een modern leven. Omdat we ons realiseerden dat een terugkeer naar een tijdrijk leven dicht bij het land simpelweg niet mogelijk is, hebben we een reeks volwaardige voedingsmiddelen verzameld waarvan de uitzonderlijke voedingsrijkdom de moderne levensstijl kan ondersteunen in plaats van deze te dwingen te veranderen. We zoeken over de hele wereld naar deze voedingsmiddelen en laten ze verwerken op een manier die zoveel mogelijk voedingswaarde behoudt en tegelijkertijd handig voor u is om te gebruiken.