Een multifunctionele kook- en saladeolie Ultra MCT-olie bevat een zeer gezuiverd gefractioneerd C8/C10-mengsel voor een optimale ketonproductie. Middellangeketentriglyceriden (MCT's): MCT's, gewonnen uit kokosolie, spelen een belangrijke functionele rol in het lichaam. Zeer weinig MCT wordt omgezet in lichaamsvet, omdat MCT's snel worden verbrand voor energie. Studies tonen aan dat MCT's het serumcholesterolgehalte niet zullen verhogen. MCT's vertegenwoordigen een opwindende nieuwe grens op het gebied van gezondheid en voeding en beloven een echt 'vetloos vet'. De voordelen van MCT zijn onder meer: ​​Snelle energie – wordt veel sneller omgezet in energie dan gewone oliën Minder vetopslag – er wordt weinig opgeslagen in de vetcellen Helpt de hersengolven te stabiliseren Wordt gemetaboliseerd zonder gal – geeft de galblaas rust Helpt bij het handhaven van een gezond LDL-niveau Kan het energieverbruik verhogen Lagere calorische waarde (8,2 calorieën per gram) Kan helpen de HDL-waarden te verhogen. Verbetert de opname van vitamine E, calcium en magnesium. In tegenstelling tot de meeste andere bakoliën zijn MCT's uiterst stabiel; ze raken niet gemakkelijk geoxideerd. Door de laurine-, myristine- en palmitinezuren en andere negatieve elementen die in de kokosolie aanwezig zijn te verwijderen, scheidt de extractie de middellange ketenvetzuren. Het eindproduct wordt geconcentreerd in caprylzuur met 8 koolstofatomen en caprinezuur met 10 koolstofatomen in een gemengde verhouding van ongeveer 2 op 1. De bij de initiële extractie verwijderde glycerine wordt teruggevoerd en gebruikt om de zuren te veresteren. Het resultaat is het product dat u in uw handen houdt.