- 11 december 2019
- in Nieuws
Recept voor glutenvrije gebakken uienringen met Bob's Red Mill-producten
Deze knapperige, knapperige uienringen zijn absoluut heerlijk, zowel op zichzelf als als topping op onze glutenvrije groene bonenschotel! Bovendien zijn ze gebakken en gluten- en zuivelvrij.
Ingrediënten
- 1 middelgrote ui, in plakjes gesneden (182 g)
- ijskoud water
- 1 ½ kopjes Kikkererwtenmeel (180 g), plus extra voor afstoffen
- 1 ½ theelepel Knoflook poeder
- 2 theelepel Zout
- ½ theelepel Zwarte peper
- ½ theelepel Paprika
- 1 ¼ kopjes Water (300 ml)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 425 ° F. Bekleed twee grote bakplaten met bakpapier.
- Bedek de gesneden uien met koud water en laat ze minimaal 1 uur op kamertemperatuur of in de koelkast staan.
- Meng in een grote kom kikkererwtenmeel, knoflookpoeder, zout, peper, paprikapoeder en water. Klop om te combineren.
- Giet de uien na een uur weken af. Bestrooi lichtjes met extra kikkererwtenmeel. Dit blijft aan de uienringen plakken en zorgt ervoor dat het beslag blijft plakken.
- Neem één uienring per keer en bestrijk hem met beslag. Dit zal rommelig zijn, maar je kunt je handen gebruiken om ze te bedekken. Plaats de gecoate uienringen op voorbereide bakplaten, met een tussenruimte van ongeveer 2,5 cm.
- Bak 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Volledig assortiment Bob's Rode Molen producten nu verkrijgbaar bij VITAMINS UK