- 23 oktober 2020
- in Nieuws
Wat is MCT-olie?
Misschien heb je wel eens gehoord van MCT-olie, vooral in verband met het keto-dieet. Maar wat is MCT-olie precies en wat zijn de voordelen ervan? Vandaag zal ik proberen de basis te leggen en je alles te geven wat je moet weten over MCT-olie en de rol die het speelt bij ketose.
MCT staat voor Medium Chain Triglycerides – het is een soort vet dat weinig in onze voeding voorkomt en waar de laatste jaren veel belangstelling voor is.
MCT-olie kan worden geproduceerd uit kokosnoten of palmolie. Palmolie is vaak de goedkoopste optie, maar de productie van palmolie is sterk verbonden met de vernietiging van de regenwouden. Dit betekent dat MCT uit kokosnoot de meest duurzame en milieuvriendelijke optie is bij het kiezen van uw MCT-olieproducten.
Wat zijn de voordelen van mct-olie?
Onderzoek heeft verschillende potentiële voordelen van MCT-olie aangetoond. De aanvankelijke interesse in deze olie werd aangewakkerd door beweringen dat het nuttig zou kunnen zijn bij het ondersteunen van het geheugen, omdat de hersenen MCT's gebruiken om energie te leveren. Gepubliceerde klinische onderzoeken hebben aangetoond dat het aanvullen van MCT-oliën de hersenen van de brandstof zal voorzien die ze nodig hebben en een nuttige aanvulling zou kunnen zijn op regimes gericht op geheugenproblemen. (1)
MCT-olie is echter het meest bekend geworden vanwege zijn populariteit bij volgers en voorstanders van het keto-dieet.
Wat is het Keto-dieet?
Keto is een afkorting voor ketose, een toestand waarin het lichaam vet verbrandt voor energie in plaats van suiker. Het hele doel van het keto-dieet is om het lichaam in een staat van ketose te houden, zodat vet effectief wordt verbrand.
Hoe werkt het Keto-dieet?
Het lichaam heeft twee belangrijke energiebronnen:
- Glucose – dat afkomstig is van het afbreken van koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals brood, pasta, aardappel en natuurlijk suiker, cakes en koekjes.
- Ketonen – die afkomstig zijn van vetten.
Het lichaam zal er altijd voor kiezen om eerst glucose te gebruiken, omdat dit de gemakkelijkste manier is om toegang te krijgen tot energie. Wanneer de glucosetoevoer echter beperkt is, begint de lever vetten af te breken om de ketonen te produceren die de energie leveren die het lichaam nodig heeft.
Dit is waar MCT-olie in beeld komt, omdat middellange keten triglyceriden (MCT) het soort vetten zijn dat het lichaam het liefst gebruikt om ketonen te produceren. Het keto-dieet is daarom ontworpen om voedingsmiddelen te bieden die weinig glucose (koolhydraten) maar rijk aan MCT's (vetten) bevatten, zodat het lichaam in ketose wordt gedwongen. (2)
Wat kun je eten tijdens een Keto-dieet?
Het Keto-dieet gaat niet over het tellen van calorieën, en veel dingen lijken misschien in strijd met de regels waaraan mensen gewend zijn door het volgen van meer traditionele dieetregimes. Geschikte voedingsmiddelen zijn onder meer:
- Vlees, vis en zeevruchten – dit zijn allemaal goede bronnen van eiwitten. Het keto-dieet verhoogt echter niet de hoeveelheid die normaal gesproken zou worden gegeten.
- Eieren – een belangrijk hoofdbestanddeel van dit dieet, vaak gebruikt ter vervanging van brood in omeletwraps en om hartige 'muffins' te maken, die geen bloem bevatten.
- Groenten van boven de grond – deze worden in overvloed gebruikt om smaak en variatie toe te voegen. Ze worden ook gebruikt om koolhydraten te vervangen door zaken als bloemkoolpuree, bloemkoolrijst en courgettespaghetti.
- Volvette zuivel – inclusief room, volle Griekse yoghurt en room. Onthoud dat vet je vriend is op Keto!
- Noten – kunnen als tussendoortje worden gebruikt, de beste zijn pecannoten en macadamia.
Wat te drinken tijdens het Keto-dieet
- Water, thee en kruidenthee zijn allemaal goede keuzes, omdat het belangrijk is om gehydrateerd te blijven als je een keto-dieet volgt.
- Koffie – zwart of met room. Veel mensen voegen ook MCT-olie toe aan hun koffie om ketose te bevorderen.
Wat moet je vermijden tijdens het keto-dieet?
- Koolhydraten – suiker, cake, koekjes of eenvoudige 'witte' koolhydraten zijn niet toegestaan. Een kleine hoeveelheid complexe 'volkoren' koolhydraten is toegestaan, maar er wordt gesuggereerd dat de totale koolhydraatinname onder de 100 gram per dag blijft.
- Fruit – Er mag een kleine hoeveelheid bessen worden gebruikt, maar afgezien daarvan bevat deze vrucht veel eenvoudige suikers.
- Groenten van onder de grond – aardappel, wortel, zoete aardappel, pastinaak bevatten allemaal relatief veel koolhydraten, dus bij een keto-regime worden deze beperkt gehouden.
Wat zijn de voordelen van keto?
Fans van het keto-dieetplan beweren dat het leidt tot effectief en langdurig gewichtsverlies, zonder verlies van spiermassa. Er wordt ook beweerd dat de toestand van ketose zorgt voor een veel duurzamer en betrouwbaarder energieniveau, in plaats van de pieken en dalen die vaak optreden als het lichaam glucose voor energie gebruikt.
Hoe u mct-olie gebruikt om af te vallen
Als u MCT wilt proberen om af te vallen, zijn er een paar manieren waarop u het in uw dagelijkse routine kunt opnemen.
Over het algemeen wordt MCT-olie aan het dieet toegevoegd in koffie of smoothies, maar het is ook te vinden in capsules. Veel voorstanders van MCT-olie stellen voor om het toe te voegen aan zwarte koffie en mogelijk zelfs een lepel grasgevoerde boter toe te voegen! MCT-olie wordt vaak aan koffie toegevoegd omdat cafeïne de energieproductie stimuleert. Als je cafeïne tegelijkertijd met de MCT geeft, is de kans dus groter dat het lichaam in ketose wordt gedwongen – ervan uitgaande dat er geen glucose in het systeem zit. Om deze reden wordt MCT vaak 's ochtends vóór voedsel ingenomen.
Hoeveel mct-olie voor ketose?
Als u een MCT-olie gebruikt en deze toevoegt aan koffie of smoothies, dan is de aanbevolen hoeveelheid die u dagelijks moet innemen één eetlepel (15 ml). Wees echter gewaarschuwd: sommige mensen kunnen zich vanaf dit niveau een beetje misselijk voelen, vooral als ze het op een lege maag innemen. Daarom kunt u beter beginnen met een volle theelepel (5 ml) en deze dagelijks langzaam verhogen, totdat u op 15 ml zit.
Als u kiest voor het gemak van een capsule, zult u hoogstwaarschijnlijk maximaal 6 capsules per dag moeten innemen.
Waarom je op het vegan-logo moet letten
Naast het vermijden van MCT-olie afkomstig van palmolie, is er nog een ander ethisch element waarmee rekening moet worden gehouden. Sommige uit kokosnoot afkomstige MCT-oliën gebruiken kokosnoten die door apen zijn geoogst, omdat apen efficiënter kunnen plukken dan mensen. De gebruikte apen worden echter uitgebuit en in gevangenschap gehouden.
Een veganistisch gecertificeerde MCT-olie zal hebben kunnen bewijzen dat er geen apen zijn gebruikt bij de oogst van hun kokosnoten. Zorg er dus voor dat je op zoek gaat naar een veganistisch gecertificeerde, 100% kokosnoot-afkomstige MCT, en jij kunt jouw steentje bijdragen aan de zorg voor de planeet en het dierenwelzijn!
Bekijk ons ruime assortiment MCT-OLIE op www.vitaminsuk.com
#vitaminsuk #vitaminsukhealth #vitaminsukbeauty #mctoil #vitaminsukfitness #vitaminsukeurope